O Aprendiz de Serial Killer acompanha a entrevista realizada pela Dra. Ramsland com Elmer Wayne Henley, o adolescente responsável pelo assassinato de um dos maiores assassinos dos Estados Unidos- esse qual ele também era cumplice. Em relatos impactantes, o público entra dentro da mente do jovem matador para entender sua trajetória e, principalmente, a onda dos assassinatos em massa de 1973 em Houston.