Jogo Sujo acompanha a missão mais perigosa da carreira de Parker (Mark Whalberg), um engenhoso ladrão profissional. Na trama, Parker é contratado para fazer o que faz de melhor, orquestrar um assalto de proporções gigantescas e com estratégias refinadas. Ao lado de Grofield (LaKeith Stanfield), Zen (Rosa Salazar) e uma equipe habilidosa, Parker confronta a máfia nova yorkino e se depara com um golpe e uma ameaça inesperada que coloca o plano e sua vida em risco.